キッチン便利グッズ/キャベツの芯を取る道具

2012年 4月3日（火）　春野菜でおいしくクッキング！

春野菜が楽しみな時期になってきました。便利に作れるアイデアです。


このグッズは「キャベツの芯を取る道具」で
製品名は「キャベツ生活」です。
問い合わせ：アーネスト株式会社、電話：[phone]

キャベツ芯取り器 キャベツ生活　【アーネスト】 【10P4Apr12】

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まちかど情報室2012年 4月3日（火）放送内容




春キャベツでロールキャベツを作っていますが、まるごと全部使いきるのは大変です。



そこで上手に保存しておきたい金山さんがこれを使っています。



このグッズで残ったキャベツの芯を取り除きます。



芯を取る理由はキャベツを長持ちさせたい為です。



その為に、キッチンペーパーを濡らして芯を取り除いた部分に埋め込み、冷蔵庫に入れておきます。




芯を残したままのキャベツは葉の水分や栄養を芯が吸い取ってしまい、傷んでしまうからです。



ですから芯を取り除いておけば新鮮さを長く保ってくれます。



放送内で実際に同じ時に買って1週間を経たキャベツを比べていました。



芯を取っておいた方がツヤツヤとしています。




この道具は先端が特殊な加工してあるので手を傷付ける心配も無いそうです。



金山さんのコメント



「葉っぱがしんなりしないので次に使う時に気持ちよく使えます。



シャキット感が有り長持ちするので経済的にも助かります」


※これはレタスの芯も取ることが出来ます。

タグ：キャベツの芯を取る道具 まちかど情報室